🦖恐竜クッキー🦕

朝夕はまだまだ肌寒いですが、やっと！日中は動きやすい気温になってきましたね🌞

そろそろどこかへ出かけたくなっているヒラサワです。

寒い間は家にこもってばかりでしたが、休日はたまにお菓子を作っていました。

バレンタインデーには生チョコを作り、今月はクッキーを焼きました。

生チョコは、生クリームを扱う(特に泡立てる)のが苦手な私が

唯一生クリームを使って作れるお菓子です。

簡単においしく作れて家族にも会社の仲間にも大好評で、作った私もハッピーでした！

ちなみに板チョコは10枚使ったので、作る工程の中でチョコを刻むのが一番大変でした😂

そして先日焼いたクッキーは、セリアで一目惚れした恐竜のクッキー型を使いました。

見てくださいこの可愛さ！

実は恐竜が大好きでして、見かけるとついガチャガチャを回したり

小物を買っちゃったりしています。

今月もそろそろ何か作りたいな～と思っているところにちょうど見つけてしまい

クッキー作りが確定しました。

まず生チョコ作りのときに余ったココアパウダーを生地に練り込み、ココアクッキーを焼きます。

が、ここで早速つまずきました。

オーブンレンジの発酵機能を使ってバターを常温に戻そうとしたら

ボタンを間違えてレンジにかけてしまい溶かしバターに……。

※溶かしバターはホットケーキミックスとチョコチップを入れて、別のクッキーにしました

気を取り直して予備のバターを常温にして砂糖と混ぜ薄力粉を入れたのですが

ここでもまた問題発生しまして、今度は生地がまとまらない……！

さらにバターを投入して何とかリカバリーをし、やっと焼きあがりました。

クッキーあるあるかもしれませんが焼きあがると意外と膨らんで

どれが何の恐竜なのか分かりづらくなってしまいました。

でも想定内！この凹んだところにチョコを流し込んで、仕上がりはこんな感じになりました！

この時期に売っているガーナのピンクの板チョコを使いました。

ココア生地にうっすらピンクのチョコで、かわいい色合いですよね！

そしてクッキングシートに散らばったチョコの線が見えますでしょうか🙃苦戦の跡です(笑)

実は写真外に鉄板もう1枚分のクッキーがありまして

写真に写っているのはこれでも良くできた方のクッキーなんです😂

失敗だらけでしたが、終わり良ければすべて良し。大成功ということにしておきます！

思えば昨年秋のアップルパイにハマった時期から、週末の楽しみにお菓子作りが加わわりました。

そしてこれからお出かけシーズンに突入しますね。

あちこち遠出したり、お菓子を食べたり作ったり、春を満喫したいと思います！

ではまた次のブログでお会いしましょう👋

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